素材を活かし
優しく丁寧に
身体にいいものを。
SCHEDULE スケジュール
※ワークショップ開催日はテイクアウトのみ。
※まとまった数の注文承ります。
店休日の(月)(火)(水)も日によっては承れます◎
お気軽にご相談ください。
※営業時間外注文承ります。（早朝、深夜は別途プラス料金あり）
※まとまった数の注文承ります。
店休日の(月)(火)(水)も日によっては承れます◎
お気軽にご相談ください。
※営業時間外注文承ります。（早朝、深夜は別途プラス料金あり）
※ワークショップ開催日はテイクアウトのみ。
※まとまった数の注文承ります。
店休日の(月)(火)(水)も日によっては承れます◎
お気軽にご相談ください。
※営業時間外注文承ります。（早朝、深夜は別途プラス料金あり）
※まとまった数の注文承ります。
店休日の(月)(火)(水)も日によっては承れます◎
お気軽にご相談ください。
※営業時間外注文承ります。（早朝、深夜は別途プラス料金あり）
ABOUT US 当店について
爽愛 "sou" の５つの約束
１. 有機の町『埼玉県小川町』の新鮮な野菜を使用
２. 完全グルテンフリー
３. 化学調味料、添加物、着色料不使用
４. 白砂糖は使わない
５. まごころこめて手作り
２. 完全グルテンフリー
３. 化学調味料、添加物、着色料不使用
４. 白砂糖は使わない
５. まごころこめて手作り
１. 有機の町『埼玉県小川町』の新鮮な野菜を使用
２. 完全グルテンフリー
３. 化学調味料、添加物、着色料不使用
４. 白砂糖は使わない
５. まごころこめて手作り
２. 完全グルテンフリー
３. 化学調味料、添加物、着色料不使用
４. 白砂糖は使わない
５. まごころこめて手作り
野菜足りてますか？
意外と不足しがちな野菜。
爽愛 "sou"で補いませんか。
食卓ではなかなか難しいけど、
爽愛 "sou" では一度に１０種類以上の野菜が取れます。
野菜嫌いの方や、お子さま、妊婦さんにもおすすめです。
野菜本来の美味しさをお届けいたします。
爽愛 "sou"で補いませんか。
食卓ではなかなか難しいけど、
爽愛 "sou" では一度に１０種類以上の野菜が取れます。
野菜嫌いの方や、お子さま、妊婦さんにもおすすめです。
野菜本来の美味しさをお届けいたします。
意外と不足しがちな野菜。
爽愛 "sou"で補いませんか。
食卓ではなかなか難しいけど、
爽愛 "sou" では一度に１０種類以上の野菜が取れます。
野菜嫌いの方や、お子さま、妊婦さんにもおすすめです。
野菜本来の美味しさをお届けいたします。
爽愛 "sou"で補いませんか。
食卓ではなかなか難しいけど、
爽愛 "sou" では一度に１０種類以上の野菜が取れます。
野菜嫌いの方や、お子さま、妊婦さんにもおすすめです。
野菜本来の美味しさをお届けいたします。
爽愛 "sou" は
グルテンフリー・無添加を約束
誰もが安心して食事を楽しめるよう、完全グルテンフリー・無添加なお料理を提供してます。
野菜料理の店であるからこそ、野菜にはとことんこだわっております。
店主の地元、埼玉県/小川町から仕入れ、新鮮な野菜をたっぷりと使用してます。
小川町は有機農業が盛んな町です。
皆さまに安心・安全をお届けできるよう無添加の調味料で優しく丁寧に手作りしています。
店内でのランチはもちろん、テイクアウト、ロケ弁などのまとまった数のご注文も承ります。
野菜料理の店であるからこそ、野菜にはとことんこだわっております。
店主の地元、埼玉県/小川町から仕入れ、新鮮な野菜をたっぷりと使用してます。
小川町は有機農業が盛んな町です。
皆さまに安心・安全をお届けできるよう無添加の調味料で優しく丁寧に手作りしています。
店内でのランチはもちろん、テイクアウト、ロケ弁などのまとまった数のご注文も承ります。
誰もが安心して食事を楽しめるよう、完全グルテンフリー・無添加なお料理を提供してます。
野菜料理の店であるからこそ、野菜にはとことんこだわっております。
店主の地元、埼玉県/小川町から仕入れ、新鮮な野菜をたっぷりと使用してます。
小川町は有機農業が盛んな町です。
皆さまに安心・安全をお届けできるよう無添加の調味料で優しく丁寧に手作りしています。
店内でのランチはもちろん、テイクアウト、ロケ弁などのまとまった数のご注文も承ります。
野菜料理の店であるからこそ、野菜にはとことんこだわっております。
店主の地元、埼玉県/小川町から仕入れ、新鮮な野菜をたっぷりと使用してます。
小川町は有機農業が盛んな町です。
皆さまに安心・安全をお届けできるよう無添加の調味料で優しく丁寧に手作りしています。
店内でのランチはもちろん、テイクアウト、ロケ弁などのまとまった数のご注文も承ります。
ＭＯＲＥ 爽愛 "sou" のあれこれ
-
\ わっぱ飯 /
10種類以上のお野菜を
ぎゅっと詰め込んで。
盛り付けや季節感のある食材で、蓋を開けるときのわくわく感も大切にしています。デリは、週替わりです。 -
\ オードブル /
デリの詰め合わせ。
3,000円～ご予算に合わせてお作りいたします。
パーティーやイベントなどのお集まりごとに◎ -
\ ワンプレートランチ /
店内でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
ゆったりと身体を労ってあげてください。 -
\ ホールケーキ /
お子様でも食べられるケーキをお届け。
米粉で生地を焼き完全グルテンフリーに◎
クリームは生クリームではなく水切りした豆乳ヨーグルトを。
蜂蜜や白砂糖は使わず、アガベシロップやオーガニックシュガーを使用し完全オーダーメイドのケーキをお作りしています。 -
\ そのほか物販など /
・オリジナル野菜ソースの販売
・グルテンフリーな
焼き菓子
・オリジナルジュース
などなど -
\ ワークショップの開催 /
毎月第２or第３土曜日にポーセラーツ体験のワークショップを開催しております。
参加ご希望の方はご予約ください。
profile 自己紹介
1998年、埼玉県小川町に生まれる。幼少期に白血病にかかり完治するものの身体のあちこちに後遺症が残る。思春期に後遺症に悩まされ、そのときにグルテンフリーやオーガニックに出会う。自分の後遺症と戦うために独学で勉強し食生活を気を付けるようになる。もともと料理やお菓子作りが好きで飲食店で働き始める。どうせ学ぶならオーガニック料理屋で学びたいと思い、オーガニックレストランに就職する。もともと自分の店を構えることは夢だったので、働きながらできることはないかと考えていたところシェアキッチンというワードに出会う。ご縁があり紹介していただき埼玉県北本市のシェアキッチン”ケルン”で仕事の休みの日に出店を始める。爽愛 "sou" 誕生。シェアキッチンを始め1年半が経ち、自店舗をオープンする。
1998年、埼玉県小川町に生まれる。幼少期に白血病にかかり完治するものの身体のあちこちに後遺症が残る。思春期に後遺症に悩まされ、そのときにグルテンフリーやオーガニックに出会う。自分の後遺症と戦うために独学で勉強し食生活を気を付けるようになる。もともと料理やお菓子作りが好きで飲食店で働き始める。どうせ学ぶならオーガニック料理屋で学びたいと思い、オーガニックレストランに就職する。もともと自分の店を構えることは夢だったので、働きながらできることはないかと考えていたところシェアキッチンというワードに出会う。ご縁があり紹介していただき埼玉県北本市のシェアキッチン”ケルン”で仕事の休みの日に出店を始める。爽愛 "sou" 誕生。シェアキッチンを始め1年半が経ち、自店舗をオープンする。
ACCESS アクセス
- 住所
- 〒174-0076
東京都板橋区上板橋3-14-11
- 最寄り駅
- 東武東上線「上板橋駅」より徒歩7分
INFORMATION 店舗概要
- 店舗名
- 爽愛 “sou”
- TEL
- 070-4109-2629
- 営業時間
- 11:00〜15:00
- 定休日
-
月火水曜日／不定休あり
- 支払方法
- クレジットカード（VISA／Mastercard／American Express）、電子マネー（Suica／PASMO／ICOCA／iD）、QRコード決済（d払い、メルペイ）、paypay
- 席数
- 10席
