爽愛 “sou” のブッタボウル始まりました！

　そもそも ”ブッタボウル” とは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　動物性食材を使わず、野菜や穀物、ナッツなどの食材を人皿に盛り合わせたお料理です。

当店のオリジナルとしては、ご飯はバタフライピーで炊いた低農薬白米を使用し、お野菜は小川町産のお野菜でシンプルな味付けで素材を活かし爽愛 “sou” らしさを表現しています。

中には自家製のナッツ味噌やトマトバジルソースなどしっかりしたお味もあり、メインは大豆ミートのから揚げで満足感もあります。お野菜も様々な味付けをしており、ひとつひとつを楽しんでも良し、全体をミックスしても◎

それぞれのお召し上がり方をお楽しみください！